我が家では、野菜の多くが自家製です。
とても、重宝しますが、採れる時には
同じものが大量に採れます。 今はさすがに夏野菜は少なくなりましたが、
今日はピーマンとオクラが収穫されました。
すぐに食べて、残りは下ごしらえをして
冷蔵庫にIN！
ピーマンはヘタとタネを取って半分にカット。
オクラは少し固めに茹でておきます。
にさん2〜3日中に、炒めものや、おかか和えにする予定。
冷蔵庫から出して、さっと仕上げができるので、採れたて→下ごしらえは大事です。
